Eksprompt õunakook

3 muna + suhkrut + öko karaskijahu (mul oli seda just parajas koguses järel ja see tundus nii mõnus selline kaerahelbene, kuigi seal kaerahelbeid iseenesest ei ole, pigem rukki- ja nisujahu segu, aga veidi paksem jahvatus) + küpsetuspulber. Kõige peale kolme suure õuna viilud (viilutus- ja koorimismasinaga tehtud:), mille segasin suhkru-kaneeliga.

Lisaks läks šokolaadinööpe ja poole küpsetamise ajal ka vahukomme.

Väike vahepala

Mõtlesin selle pildi kunagi panna koos tatrakotlettidega, aga ei suuda vastu panna ja lisan selle kohe väikeseks vahepealaks ja silmailuks kõigile hakkliha austajatele.

--
Kadri Tulev
kadri@misu.ee
koduleht: www.misu.ee
telefon: (+372)5186650

Veel üks:)

Fondanti retsept iseenesest on lihtne - pane potti marshmallowsid ja tsipake vett (paar tl) ja sulata veevannis ära. Siis lisa palju tuhksuhkrut ja sõtku, kuni ongi rullitav ja valmis segu. Ma ise teen nii, et panen lauale tuhksuhkrut, valan kommisegu selle peale ja lisan peale ka tuhksuhkrut ja asun siis sõtkuma. Siis jäävad käed puhtamaks. Värviliseks sain värviliste tuhksuhkrute ja toiduvärvide abil.
Üks oluline faktor on võikreem, mis tuleb katte alla panna, see tagab, et pind on sile ja ühtlane. Võikreem koosneb toasoojast võist, veidikesest piimast ja hunnikust tuhksuhkrust, mis tuleb kokku segada. Njamm, eks:D
Koogi tegin tavalise biskviitpõhja (s.t muna+suhkur+jahu) ja vahele panin vaniljepudingut ja banaani.
Siuke kala siis. Erilised tänud Johannesele, kes tegi mulle vormi, millega soomuseid teha:)

Vol 2

Nonii, teine katse. See on (vaatamata sellele, et lõpuks hakkas mulle ühte teist asja meenutama:P) surfilaud ja see lillevärk on inspireeritud Hawaiist:)

Mu essa katsetus fondantiga

Hehe, siuke naljakook, kingitus s6brannale:)

Pelmeenid "Kevad"

Tavalised pelmeenid on teadagi igavad. Pelmeenidest saab teha igasuguseid huvitavaod asju, isegi pelmeenipizza on ju olemas, aga minu magu selle järgi küll ei ihale! Mõtlesin välja väga kevadise pelmeeniretsepti. Selleks läks vaja 1 pakk lamnbalihaga pelmeene, porgandit, maitserohelist, küüslauku, sibulat. Vesi keema, 2 riivitud porgandit ja puljongikuubik sisse. Siis pelmeenid ja lõpuks maitseroheline, sibul ja küüslauk. Kokku tuleb selline supilaadne asi, aga maitseb hästi. hapukoorega! Ükskord ema tegi ahjus pelmeene, mis olid munaga pealt pintseldatud, need olid ka väga head, nagu väiksed pirukad! Go pelmeenid!

--
Kadri Tulev
kadri@misu.ee
koduleht: www.misu.ee
telefon: (+372)5186650