Tahad uue postituse kohta e-kirja?

Tuesday, December 16, 2008

Piparkoogimaja 2

Ringikujulised asjad maja ümber tahtsid ka ju kaunid olla. Täna tuli glasuur eriti hästi välja ka, panin 1 munavalge ja paki roosat tuhksuhkrut, täna muuseas läks ainult 70g. Ma ei tea, kas ma eile ei vahustanud piisavalt kaua või mis, munavalge peab hästi kõvaks olema vahustatud enne kui tuhksuhkur lisada. Teine variant, et see värviline tuhksuhkur lihtsalt on parem. Igatahes kõik piparkoogid said näo pähe ja kõvasti jäi üle ka niiet maja sai palju (kummalisi) kaunistusi.... :)

Monday, December 15, 2008

Minu selle aasta piparkoogimaja


Või pigem onn.. Ma loodan, et ta öösel kokku ei varise, kuigi ma ei imestaks (küll aga veidi kurvastaks). 300 grammi tuhksuhkrut, ei tea mitu kalorit see teeb:p Limpsisin meisterdamise ajal muidugi glasuuri ka ja kurgus on juba praegu tsipa imelik.. läinud on need pool-purki-kondentspiima-järjest päevad.


16.12.2008
Selgituseks Merjele.

Eilne post oli tehtud telefoniga, sestap ka lühike tekst, aga ma nüüd siis räägin kõik nii ära nagu oli:P
Pilt on kavalalt tehtud, et ei oleks näha kui uberik see maja tegelt on, ma ei viitsinud korralikke jooniseid teha (pole kodus joonlauda) ja lõikasin lihtsalt paberist välja vajalikud kujundid, aga ma unustasin ära, et otsaseinad peavad olema ülevalt kolmnurga kujulised ja nii mul tuligi selline maja, et katuse otstest see kolmnurk on tühi mõlemalt poolt...
Aga jah, see valge plöga peaks olema lumi ja hommikuks oli kenasti ära kuivanud küll. Ja onn oli püsti ka! Kui hästi palju (300 grammi!) tuhksuhkrut panna (mul oli u 1,5 munavalget. 1,5 sest ühe eraldamise ajal läks kollane katki ja pidin selle siis kähku ära viskama), siis kuivab normaalselt.
Ja need ümmargused asjad on tavalised piparkoogid:) Mul oli glasuuritamiseks eriti eriti halb kilekott ja sealt tuli seda möga päris suure ojana ja ma ei saanud neid glasuuritada, aga parandan selle vea kohe, kui olen kusagilt saanud ilusa selge nurgaga kilekoti.
Sa oled tubli ikkagi, suudad austet kondekat auväärselt ka tarbida. Mul on kavas nädalalõpus meekooki teha, siis tuleb kondekaga tegemist:) Eks ma siis püüan kajastada ka seda sündmust. Ja äkki ka glasuuritud piparkooke - ainult sinu jaoks, Merje.
Millal sa muidu Eestimaa pinda puutud?

Friday, December 12, 2008

Jaffa Sweetie


Täna mõtlesin, et proovin seda vilja, kuna ta olemas ja käepärast juba oli. Enne lugesin internetist, et mis ta täpselt on ja avastasin, et eesti keeles ei ole Jaffa Sweetie'st mitte midagi kirjutatud.
Muidu on Jaffa Sweetie pomelo ja greibi ristand, mida kasvatatakse Iisraelis. Pomelot ma olen varem näinud ja ta oli suhteliselt sarnane, roheline, aga andis hästi vähe mahla. Internetis kirjutatakse JS kohta, et ta on sama kasulik kui greip, aga hoopis magusam. Ja mitte suhkru arvelt, vaid lihtsalt kuna on vähem happeline. Ühe postituse juures oli kellegi kommentaar, kes elab New Yorgis ja tema sõnade järgi sööks ta iga jumala päev JS't, aga kahjuks kohtab ta müügis seda imelist vilja haruharva. Ma juba kujutasin ette KUI maitsev see mahlaklaasitäis võib alles olla, mida endale peagi valmistama kavatsesin hakata. Nüüd sai mahl valmis ja ma ei saa öelda, et ma seda natuke ette ei kartnud ... esimene lonks oli - fui, kui vastik. Ma kahtlustan, et siin võib olla tegu sellega, et meil müüakse liialt tooreid vilju, internetis oli kirjas, et alguses on JS tumeroheline ja küpseks saades muutub pea kollaseks. No vaadake seda pilti .. suhteliselt väga roheline ikka ju. Alguses kui seda NY inimese kommentaari lugesin, siis tundsin uhkust, et "aga meil müüakse", enam ma nii õnnelik ei ole.
Oot, maitsen uuesti mahla .. lausa valusalt kibe. Selline avastus täna siis.