Tahad uue postituse kohta e-kirja?

Thursday, March 19, 2009

Kalev üllatab


Käisin Kalevi poes kohe-kohe läbi saava säilivusajaga martsipani ostmas (ajaga läheb see ju vaid paremaks.. ja odavamaks:p) ja rääkisin toredale müüjale kuidas India pähkli pralinè on mu täielik lemmik Kalevi toode. Selle peale ulatas ta mulle uhiuue Juustukoogi pralinè! Mida äge idee:) Varsti maitsen...

Wednesday, March 18, 2009

Soovitus pudinguhuvilistele

Ostsin täna kaubamaja alt tervisetoodete poest gluteenivaba vaniljepudingu. ( Gluteen on tärklisetööstuse kõrvalprodukt, mida kasutatakse odava loomasöödana, samuti  siduvainena toiduainetetööstuses.) Väga ponks oli. Arche Naturküche oli see firma mille oma puding oli. Soovitan :) Maksis vist 18 eek ja kaks väikest kausitäit sai sellest teha. Vot. Kõik.

--
Kadri Tulev
kadri@misu.ee
koduleht: www.misu.ee
telefon: (+372)5186650

Saturday, March 14, 2009

Kadri- Muretaigna hullus

Nonii, keegi pole vahepeal midagi postitanud ja kuna mind tabas muretaigna hullus, siis panen siia paar pilti oma sünnitistest. Nimelt tegin eile elus esimest korda muretaigent. Õhtul sai valmis tehtud 1 quiche. Täna päeval lugu jätkus, ühest ahjust piilub seente ja tomatitega kodujuustu quiche ja teises ahjus lebab kirsi-kohupiima kook, mis on ka loomulikult muretaigast. Uskumatu, et ma varem midagi muretaignast teinud pole! Nii lihtne ja tore!
Quiche täidiseks panin 1 suure topsi kodujuustu, muna-piima segu, kohvikoort veidi, basiilikut, soola, pipart, kirsstomateid ja śampinjone. Peale juustu. Sibula ja küüslaugu unustasin panna.
Kohupiima koogile panin sisse kirsse ja peale 2 pakki kohupiima munadega segatult. Kui mune puruks lõin, voolas 1 muna kaussi täpselt Miki Hiire kujuga, kõrvad ja puha. Aga ma ei tuld selle peale, et pilti teha, nõme.
Aa ja muretaigna teemaväliselt tuli mul meelde veel üks tore lihtne retsept kodujuustuga seoses. Riivid hunniku porgadeid, segad kodujuustu ja munapiima seguga, viskad pipart ja soola sisse ja küpsetad ahjuvormis. Tervislik ja kerge toit.


--
Kadri Tulev
kadri@misu.ee
koduleht: www.misu.ee
telefon: (+372)5186650

Wednesday, March 11, 2009

KADRI - Porgandi ja seene pikkpoiss.

Juhuuuu - esimene külalispostitus!!!:)

Leidsin Maalehest eriti toreda retsepti. Tavaliselt tehakse pikka poissi ikka sea- või loomahakklihast, aga seal oli pikapoisi retsept kanahakklihaga. Proovisin järgi! Kartsin, et kana, kes pole eriliselt pekine elukas, tõmbab pikaspoisis kuidagi klompi või tükki ja jääb kuivaks, aga ei, väga mahlakas ja hea tuli. Maitses palju tervislikumalt kui seahakklihast.

Vaja läheb:

1 muna
400 g kanahakkliha (ma panin 300, tuli ka hea)
1 jämeda riiviga riivitud porgand (mina panin kohe mitu porgandit)
maitse järgi küüslauku (või kui ei taha ei pea üldse panema)
1 hakitud sibul
riivsaia
seeni
soola, pipart
viil saia

Haki sibul, küüslauk, seened. Riivi porgand, leota sai (millel enne kooriku ära võtad) veidi soojas vees ja sega kõik saadud asjad hakklihaga kokku. Pane maitse järgi soola, pipart. Sega taignasse ka 1 muna. Nüüd vormi ahjuplaadile pätsikesed, mitu väikest küpseb paremini kui üks kolossaalne pätsike. Torka näpuga sisse augud ning raputa pätsid riivsaiaga üle. Küpseta 30 min 200 kraadi juures. Mina küpsetasin igaksjuhuks kauem, toores liha pole my thing. Vahepeal võid valada peale puljogit ja lõpuks veel veidi hapukoort peale määrida.
Kuskil keegi kirjutas, et teeb pikkapoissi keeksivormis, niiet võib ka pätsi sinna sisse paigutada kui huvi on.

No ja igaljuhul tuli kokku eriti hea pikk poiss. Selline pool taimetoidu amps, sest ma panin päris korralikult porgandit ja seeni. Teen kindlasti teinekordki, lihtne ja odav ja maitseb hästi, järgmine hommik saab jäänukeid saia peale panna ja puha. Aa, juustusõpradel soovitan juustu ka peale panna veel. No vot nii ta läheb :)

Tuesday, March 03, 2009

And the excitement continues...

Ma olen kaks päeva järjest ühe ja sama asja pärast juba nii põnevil!

Need mint chocolate chipid on niiiii ägedad:) Jahhh, tegin täna kohe küpsiseid, pooled maapähklivõi omadega ja pooled piparmündi omadega. Viimaste pakki avades ma läksin kohe nii õnnelikuks, sest need chipid on nii kiftid lihtsalt. Ja küpsised on ka huvitavamad (peanut butter omad on siuksed .. peanut butteri maitsega lihtsalt ja pärast seda kui ma ükskord päris palju peanut butter cupe sõin ja siis kohe haigeks jäin, nad niiiiiväga mulle enam ei sümpatiseeri. Aga olen sellest üle saamas ja head küpsised on ikkagi). Aga neil piparmündiküpsistel on veidi siuke hambapasta maitse:D Aga üldse mitte halb selles mõttes. Mõnusad ja chipid jäid ilusti sama kujuga, mis enne küpsetamist, aga konsistents on siuke tore pehme.Ja ometi üle pika aja tulid küpsised õigesti välja:) Ei vajunud laiali ega midagi.

Ja soolaseks tegin täna ühe quiche'i, mis mulle välimuselt päris meeldis kohe. Muidu on siuke tavaline - põhi, sink, juust, koore-muna segu, maitseained, mõned tomativiilud. Sain Merje pirukatest inspiratsiooni.

Monday, March 02, 2009

Thanks, mom!



Sain viimaks ema saadetise kätte:) ning andestust, ma ei suuda oma rõõmu jagamata jätta...
Nimelt siis sain omale pooliku paki semisweet chocolate chipe, sest ema neid ei kasuta mittekunagi... ja siis ühe terve paki veel Semisweet Super Cookie Chips'e ja peale on veel kirjutatud: Smoother, meltier chips for the chocoholic. See olengi ju mina! Ja siis sain veel Green Mint Chips, pildil esiplaanil, pakendi järgi vaadates tundub, et küpsised või kook või misiganes võib saada umbes Domino maitse juurde. Ja siiiiis sain veel Nestle Peanut Butter & Milk Chocolate Morsels, need tunduvad läbi paki nii toredad beeži ja pruuni segused maitsvad njammm. Igatahes - nüüd ma ei teagi, mida täpselt teha neist .. ühest küljest tahaks kohe proovida, teisest aga ei tahaks, et need üldse kunagi otsa saavad ... Samas pakid on päris suured, ja ema ju juba 3 kuu pärast Eestisse tulemas;)
Aga .. kes tahaks siis tulla minuga jagama üht peanut butter & chocolate banana breadi...?