Sõbrannad käisid ka sünnipäeva puhul külas ja tõid selle vapustavalt ilusa koogialuse mulle!:) Mina omakorda pakkusin vastu seda Perenaine.ee'st leitud retsepti järgi tehtud kooki, mille sain kohe ka uue aluse peale paigutada. Veidi muutsin retsepti ka, panen ta siia üles nii, nagu mina teda valmistasin. Tavalise piima asemel lisasin taignasse kookospiima ja rabarberi kogust suurendasin. Igatahes on hea kook - tegin seda kaks korda ja mõlemad korrad sai see kiitust:)
Põhi:
100 g toasooja võid
1 dl suhkrut
1 muna
1 dl nisujahi
1 dl kartuli- või maisitärklist (ükskord kasutasin üht, teine kord teist)
1 tl küpsetuspulbrit
2 dl kreemjat kookospiima
Täidis:
500 g rabarberit
u 1 dl suhkrut
Peale:
50 g toasooja võid
0,5 dl suhkrut
4 dl kookoshelbeid
1 suur muna
1 tl vanillisuhkrut või -ekstrakti
Kuumuta ahi 175 kraadini ja valmista ette koogivorm.
Vahusta või suhkruga ja lisa siis vahustamist jätkates muna. Lisa kõik muud koostisained ja sega vaid nii palju kui vaja, et kõik omavahel seguneks. Pane tainas vormi ja puista ühtlaselt peale õhukeselt lõigatud rabarberitükid ning raputa neile suhkrut. Küpseta umbes 30 minutit (mitte pöördõhuga programmiga). Sega omavahel kõik katte koostisosad ja pane tekkinud puru/tainas koogile enamvähem ühtlaselt peale ja küpseta veel u 20 minutit, viimased 5 minutit keerasin pöördõhuga programmi tööle, et kook pealt kenasti kuldpruuniks läheks.
Põhi:
100 g toasooja võid1 dl suhkrut
1 muna
1 dl nisujahi
1 dl kartuli- või maisitärklist (ükskord kasutasin üht, teine kord teist)
1 tl küpsetuspulbrit
2 dl kreemjat kookospiima
Täidis:
500 g rabarberit
u 1 dl suhkrut
Peale:
50 g toasooja võid
0,5 dl suhkrut
4 dl kookoshelbeid
1 suur muna
1 tl vanillisuhkrut või -ekstrakti
Kuumuta ahi 175 kraadini ja valmista ette koogivorm.
Vahusta või suhkruga ja lisa siis vahustamist jätkates muna. Lisa kõik muud koostisained ja sega vaid nii palju kui vaja, et kõik omavahel seguneks. Pane tainas vormi ja puista ühtlaselt peale õhukeselt lõigatud rabarberitükid ning raputa neile suhkrut. Küpseta umbes 30 minutit (mitte pöördõhuga programmiga). Sega omavahel kõik katte koostisosad ja pane tekkinud puru/tainas koogile enamvähem ühtlaselt peale ja küpseta veel u 20 minutit, viimased 5 minutit keerasin pöördõhuga programmi tööle, et kook pealt kenasti kuldpruuniks läheks.
No comments:
Post a Comment